Menangkap kebaikan Berry untuk kesehatan yang baik

Kita sering makan buah untuk makanan penutup atau sebagai bagian dari makanan yang umum, tapi apakah Anda tahu bahwa buah yang baik kanker busters? Mereka mencegah sembelit subjek yang beberapa orang takut untuk berbicara tentang. Berry juga mengurangi risiko infeksi.

Ambil contoh stroberi; orang Roma percaya stroberi bisa menyembuhkan segala sesuatu dari gigi yang longgar untuk gastritis. Raspberry, menurut cerita rakyat, memiliki kemampuan untuk menenangkan amandel meradang.

Mungkin manfaat dari berries telah dibesar-besarkan; tapi mereka memiliki reputasi yang baik untuk penyembuhan dan popularitas mereka adalah terus meningkat. Buah beri mengandung berbagai zat yang menunjukkan janji untuk mencegah masalah-masalah serius seperti katarak dan kanker.

Asam ellagic penyembuh

Buah beri mengandung senyawa ini khusus yang disebut asam ellagic, dan dikenal untuk membantu mencegah perubahan selular yang dapat menyebabkan kanker. Berries semua berisi beberapa ellagic asam, dengan stroberi dan BlackBerry memiliki yang paling. Asam ellagic adalah teman yang baik bagi kita dalam membantu untuk melawan kanker klaim yang dibuat oleh seorang profesor dermatologi dari Case Western Reserve University School of Medicine di Cleveland.

Penelitian menunjukkan bahwa asam ellagic yang berisi buah dapat membantu melawan kanker di beberapa bidang. Asam ellagic adalah antioksidan kuat, berarti bahwa hal itu dapat mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan molekul oksigen yang berbahaya yang secara harfiah dapat menanggung lubang di sel-sel sehat dan memulai proses kanker. "Itu juga mendetoksifikasi karsinogen," kata Dr Stoner.

Pengobatan untuk mata dan lebih

Asam ellagic tidak hanya senyawa di Berry yang melawan radikal bebas. Berries juga sangat tinggi vitamin c, salah satu paling kuat anti-oksidan. Meningkatkan penggunaan vitamin C dalam diet Anda dapat membantu Anda mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan infeksi. Vitamin C tampaknya memainkan peran penting dalam mencegah Katarak, yang terbentuk ketika ada oksidasi protein yang membentuk lensa mata.

Apakah Anda sadar dari jumlah Vitamin C yang terkandung dalam buah? Setengah gelas memiliki miligram 42, yang mewakili 70 persen nilai harian (DV).  Dalam membandingkan ini dengan kandungan vitamin C jeruk, berry telah menunjukkan jauh lebih banyak vitamin C. Satu setengah cangkir elderberries memiliki 26 miligram vitamin c, 43 persen dari DV, dan setengah cangkir BlackBerry memiliki 15 miligram, 25 persen dari DV.

Serat! Serat! Makan buah Anda

Lain hal baik tentang berries adalah bahwa mereka membantu mencegah sembelit. Buah beri mengandung sejumlah besar serat larut, yang penyerap.  Berries menarik sejumlah besar air ke dalam usus yang membuat bangku berat. Proses ini menyebabkan bangku berat untuk melakukan perjalanan melalui usus di tingkat yang lebih cepat, dan dengan demikian Anda cenderung tidak menjadi sembelit. Manfaat lain dari serat di beri adalah bantuan memberikan untuk mencegah asam empedu (empedu adalah bahan kimia yang digunakan tubuh untuk pencernaan) dari menjadi terlalu asam, itu dapat berubah menjadi bentuk yang berbahaya, berpotensi menyebabkan kanker.

Elderberries dikenal untuk sumber-sumber serat tinggi mereka. Satu setengah cangkir berisi 5 gram serat. Setengah cangkir BlackBerry memiliki lebih dari 3 gram serat, sedangkan setengah cangkir Raspberry memiliki 4 gram.

Dapur protokol untuk Berries

Berries segar sangat tahan lama dan memerlukan penanganan khusus untuk menjaga kesegaran puncak.

Ketika belanja untuk Berry: mencari pertumbuhan kebocoran atau cetakan. Berries yang bocor dari bagian bawah paket yang baik lama atau telah dihancurkan dan menyerah jus mereka. Mencari sebuah batch segar, kering. Aktifkan paket terbalik untuk memeriksa.

Memberi mereka ruang. Ketika menyimpan buah di rumah, tidak kerumunan mereka bersama-sama, yang akan menyebabkan mereka menurun dengan cepat. Cara terbaik untuk menyimpan mereka kotor dan tertutup, dalam sebuah mangkuk besar di kulkas atau menyebar keluar di piring.  Bilas dan keringkan dengan handuk kertas

kapanpun Anda siap untuk makan mereka.

Rencana ke depan. Buah beku dengan baik, sehingga Anda dapat menikmati kesegaran mereka sepanjang tahun.

Menangkap kebaikan Berry

Oleh warna. Untuk mendapatkan nutrisi di setiap gigitan, lebih baik untuk membeli atau memilih buah yang berada di puncak mereka kesegaran. Cara terbaik untuk memberitahu memeriksa warna. BlackBerry harus hitam legam, raspberry harus hitam, emas atau merah: blueberry, bubuk biru; dan stroberi, berani merah.

Makan mereka segar. Memasak menghancurkan jumlah besar vitamin C. Sesuatu yang Anda harus tahu bahwa bahkan mengiris stroberi dapat menyebabkan tingkat vitamin C untuk menolak karena itu menyebabkan pelepasan enzim yang cepat menghancurkan vitamin. Untuk mendapatkan kebanyakan vitamin C, lebih baik untuk membeli stroberi yang masih mengenakan topi hijau mereka sedikit, dan slice mereka sesaat sebelum disajikan.

Kesimpulan

Anda tahu manfaat dari makan buah-buahan dan sayuran untuk kesehatan yang lebih baik. Rekomendasi makan minimal 5 A Day. Sertakan buah sebagai bagian dari campuran itu. Karena berbagai merupakan bumbu kehidupan, makan sehat untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan untuk diet yang sehat. Memilih keseluruhan atau memotong buah-buahan dan sayuran daripada jus paling sering. Jus mengandung sedikit atau tidak ada diet serat. Menetapkan contoh yang baik untuk anak-anak Anda. Memilih untuk makan lebih banyak buah dan sayuran sehat!